发布时间：2022-07-20 浏览量：2927 字体:【
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木槿是夏日里最灿烂的一抹风景，也是夏季观花的代表性树种，它们多在6月中旬初夏始花，一直延续到国庆节前后，花期贯穿整个夏季直至初秋，有“夏日无穷花”之称。木槿(Hibiscus syriacus)为锦葵科木槿属的落叶灌木或小乔木，原产于我国中部和印度，生性强健，栽培养护方便，不需太多的呵护，就可花开灿烂一夏，自古以来就是深受人们的喜爱庭院花木。在长期的栽培过程中，不同国家的园艺专家及爱好者培育了特色各异的木槿品种，使其观赏特性不断提高。据不完全统计，全球有木槿品种200多个，从花色上分有白色、粉色、红色、紫色、蓝色等不同色系，从瓣型上分有单瓣、半重瓣、重瓣品种，株型上有直立、开张、下垂或高矮之分，为园林应用中不同的造景需求提供了更多的选择。
栽培简史
木槿是栽培历史最悠久的花木之一。我国最早的古诗集《诗经·有女同车》中就有关于木槿的记载“有女同车，颜如舜华”，其中的“舜华”指的就是木槿，“舜”意指其花朝开暮落的特性。唐代戎昱有诗句“自用金钱买槿栽，二年方使得花开。鲜红未许家人见，蝴蝶争知早到来。”描述了用自有金钱买来木槿苗栽培，栽培两年才开花，鲜红的花朵家人还没来得及欣赏，蝴蝶已经争相飞来了。这首诗说明在唐代木槿苗已经市场有售，应该是比较常见的庭院花木。在白居易的诗文里也有描述：“风露飒以冷，天色一黄昏。中庭有槿花，荣落同一晨”“凉风木槿篱，暮雨槐花枝”，描写了木槿作为庭院花木、花篱的景致。近代作家周瘦鹃在《花语·木槿与槿篱》中记载有“苏州农家有以槿篱作围墙者”的情景，说明木槿也是农家庭院美化的常用花木。现代园林中木槿的应用非常普遍，是我国南北园林中主要的夏花灌木之一，欧美、韩国、日本等国家的公园绿地中木槿也常见栽培，而且培育了许多观赏特性各异的栽培品种。
优良品种介绍
木槿作为一种优良的花灌木，其品种培育备受世界各国园艺家的关注。韩国以木槿作为国花，对木槿的研究比较深入，培育的木槿品种也很丰富，世界上200多个木槿品种中约有一半是由韩国园艺师选择培育而成。日本、美国、欧洲等国家也培育了较多的木槿品种。国内栽培的木槿品种大多数引种自日本、欧美国家， 均表现了较好的适应性，并具有较高的观赏价值。
1. ‘红心’‘red heart’
美国培育的品种。为开展性大灌木，成年植株高约2米，6月下旬始花，花单瓣阔钟形，花径6-10cm，花瓣白色，眼点为玫瑰红色，故取名为‘红心’，6月底至7月中旬开花最盛。
2. ‘玛丽娜’ ‘Marina’
荷兰培育的品种。为半直立性灌木，成年植株高1.5-2.5米，6月中旬始花，花单瓣喇叭形，花径8-12cm，花瓣浅紫罗兰色，眼点紫红色，6月下旬至7月中旬开花最盛。是从品种‘蓝鸟’（‘Oiseau Bleu’）的实生苗里选育而来，花期比亲本延长，花量也增加。
3.‘阿弗洛蒂’（‘Aphrodite’）
美国培育的“女神”系列品种之一。半直立性灌木，成年植株高2-3米，6月中旬始花，花单瓣浅盘形，花径9-13cm，花瓣亮玫红色，花色较亮，眼点为深玫红色， 6月下旬至7月下旬和9月开花最盛。
4. ‘粉巨人’（‘Pink Giant’）
法国培育的品种。半直立性灌木，成年植株高2-3米，6月中下旬始花，花单瓣喇叭形，花径8-12cm，花瓣亮玫红色，花色较亮，眼点为深玫红色， 6月下旬至7月下旬和9月开花最盛，花量大，花期也较长。
5.‘牡丹’（‘Paeoniflorus’）
为开展性大灌木，成年植株可高达3米，一般6月份始花，重瓣花，花径7-10cm，花瓣粉色，眼点紫红色、较小。花朵较大，花瓣多，花型与牡丹花有几分相似，故命名为‘牡丹’。该品种花期从6月份一直持续到10月，花期长，开花繁茂。
6.‘薰衣草雪纺’（‘Lavender chiffon’）
英国培育的“雪纺”系列品种之一。半直立性灌木，成年植株高2-3米，6月下旬始花，重瓣大花，花径9-13cm，花紫罗兰色，6月下旬至7月下旬和9月开花最盛，花量大，花期也较长。“雪纺”系列品种均花大重瓣，花色多样，花量大，是十分优秀的木槿品种群。
园林应用
木槿在夏季少花季节开花，花色丰富，既有热烈的红色，娇嫩的粉色，也有安静的蓝色，纯洁的白色，且盛花时节满树繁花，花期又长，实在为园林中不可多得的花灌木。木槿传统的园林应用方式多做花篱、围篱使用，也常见散植、孤植庭院中或建筑墙边、置石旁边、水池或小溪流边缘等均可形成良好的景观效果。木槿也适宜列植于公路的两边或高速公路的隔离带，即可丰富公路的景观，还具有防尘降噪的作用。多数木槿品种为中大型灌木，可培育成为独干的小乔状木槿，这样拓宽了木槿的应用形式，可种植在园路、景观道路的两旁，也可与大乔木行道树间隔种植，增加道路景观的层次和观赏性。株型较小的木槿品种也可盆栽观赏。
食用价值
木槿不仅是一种美丽的园林花木，也是一道美味的养生蔬菜。木槿的花与嫩叶皆可食用，其中以食花者为多，白色花被认为最好吃。木槿花含有丰富的营养成分和人体需要的多种微量元素及维生素，且昧甘性凉，有清热利湿、排毒养颜的功效。作为蔬菜的木槿花宜在早晨采摘，含苞待放的花蕾或者完全绽放的花朵均可。木槿花作为蔬菜在我国也有悠久的历史，早在《诗经》中就有关于吃木槿花的记载，福建汀州人用木槿花和稀面加葱花油煎，制成松脆可口“面花”。木槿的花与嫩叶即可新鲜食用，也可晒干菜，可依据个人口味制作不同菜肴。如木槿花可与不同食材搭配制作美味佳肴，如木槿花烧鲈鱼、炒鸡蛋、炖猪肉、豆腐汤等，还可做木槿花粥等。
药用价值
木槿除观赏、食用外，也是一味清热、凉血、利湿的良药，具有重要的药用价值。唐代《食医心鉴》中记载：“治五痔下血不止。”《济急仙方》记载：“木槿花去蒂，阴干为末，先煎面饼两个，蘸末食之，可治下痢噤口。”《本草纲目》详细记载了木槿的药性以及其花、根、皮和果实的药性、药用方法和功能主治。可见，木槿自古以来就是一种中草药材料。中医学上多以树皮和花入药，木槿花性凉，味甘苦，入脾、肺经，具清热、利湿、凉血功效，可治肠风泻血、痢疾、白血病等症。现代药理研究表明木槿对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有一定抑制作用。
木槿盛花时繁花似锦，具有很高的观赏价值，同时又兼具食用、药用价值，且适应性强，栽培养护方便，实为不可多得的美丽植物。上海植物园长期致力于木槿品种资源的收集、保存、筛选和繁育等应用技术研究，收集木槿品种近70个。目前，上海植物园木本花卉团队正积极扩大木槿种质资源的收集，加大新优品种资源筛选和不同株型木槿优质苗木培育的力度，并推进木槿资源种质创新和应用技术研究，为上海“四化”景观建设储备优良苗木资源和应用技术。
文、图：张春英 审核：龚睿