写在前面：这是一篇纯科普文，对于用药需请教专业医生，切勿盲目用药。

1.治感冒的柴胡

冬季来临，疫情与流感齐飞，风寒共风热一色的当下，我被搞迷糊了。百度一查，原来风寒和风热是不同的症状，说明造成身体不适的原因不一样，对症下药需要了解清楚风寒和风热的区别……

打小我就知道有一味药是治感冒的，叫作柴胡。小时候家里常备柴胡冲剂，含有柴胡的药品现在仍然是主流的治疗感冒的药品，比如正柴胡饮颗粒、小柴胡颗粒等。最近一段时间，朋友、同事、朋友圈都在讨论某某柴胡是应对风热的，某某柴胡是应对风寒的。功效不一样，要对症下药。

我就纳闷：为什么功效不一样？这不都是柴胡吗？带着这个问题，我找了一圈含柴胡的中（成）药的成分，如表1所示。

表1 含柴胡的中（成）药*的成分

*用药需遵医嘱

**芍药分白芍还是赤芍，还需论证

很明显，所有的含柴胡的中（成）药的成分无一例外含有柴胡。而且以柴胡入药，不存在正柴胡、小柴胡和大柴胡的单品。

银柴胡的花 来源：中国植物图像库PPBC

2.分南北的柴胡

那么柴胡是什么植物？我打开了在线版中国药典2020版，搜索“柴胡”。

因为中文正式名的修订，按照拉丁名查询，目前被接受的两种植物名称分别是：北柴胡Bupleurum chinense和红柴胡B. scorzonerifolium。根据《中国植物志》记载，这两种植物在我国多地分布，均以地下根入药。

北柴胡产我国东北、华北、西北、华东和华中各地。生长于向阳山坡路边、岸旁或草丛中。[1]

北柴胡 来源：中国植物图像库PPBC

红柴胡广布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、江苏、安徽、广西及内蒙古、甘肃诸省区。生于干燥的草原及向阳山坡上，灌木林边缘，海拔160-2250米。分布于苏联西伯利亚东部及西部、蒙古、朝鲜至日本。[2]

红柴胡 来源：中国植物图像库PPBC

3.亦南亦北的柴胡

看《中国植物志》记载，北柴胡和南柴胡的分布区域明显重叠。北柴胡除了北方，其产地还延伸至华东和华中区域。红柴胡，虽然别名南柴胡，其产地却北至俄罗斯西伯利亚，南到中国广西。

打开中国数字植物标本馆（CVH）[3]搜索并记录它们的标本采集热力图、TOP10采集省：

北柴胡Bupleurum chinense共展示了1695份标本（含种下等级）

红柴胡Bupleurum scorzonerifolium共展示了1099份标本（含种下等级）

标本北柴胡Bupleurum chinense的采集热力图

标本红柴胡Bupleurum scorzonerifolium的采集热力图

表2 北柴胡与红柴胡的TOP10采集省份

结果既意外又合理，北柴胡和红柴胡的TOP10标本采集省份居然有7个重叠。

4.上海有柴胡

《中国植物志》记载北柴胡和红柴胡广布国内，华东地区可见。这说明这两者至少有栽培品种能适应上海气候。于是我又检索了《上海数字植物志》[4]，北柴胡是上海的栽培种，而红柴胡没有收录。

想起多年前购买的北柴胡种子，现在躺在我的种子库里。

5 小柴胡：我在这里！

前文说到“小柴胡”、“正柴胡”、“大柴胡”是药方的区别，但我国确实有一种植物叫做小柴胡Bupleurum hamiltonii。它也是伞形科柴胡属成员。主产湖北、广西、四川、贵州、云南等省区。它的主根细瘦，与北柴胡和红柴胡的主根区别明显。

其实你还能查到另一种名字带柴胡的中药，叫作银柴胡。和柴胡不同，它是石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma var. lanceolata的干燥根。

小柴胡 来源：中国植物图像库PPBC

6 番外：柴胡还是茈胡

柴胡的柴字有两种写法，分别是：柴、茈。据《康熙字典》的条目，茈音柴。茈胡，药名。也就是说无论柴胡还是茈胡，发音相同、释义相同。

汉代《神农本草经》上品·草部用柴与茈[5]，东汉张仲景《伤寒论》（后世整理编纂）用柴[6-14]，明朝李时珍《本草纲目》草部用柴与茈[15]。

柴与茈，出现顺序似乎没有孰先孰后。单从字面看，二者有木草之分。但字典解释，柴胡与茈胡都是一个意思。

其实有个同类的问题，经常有人会问：芒果和杧果有区别吗？

其实是通用字“芒”替代了不常用字“杧”。不过“杧”字倒是很好地说明了杧果是木本植物的本质。

如此，“茈胡”和“柴胡”并无太多差异，好像用“茈胡”更能凸显其植物本质。等等，那为什么不用它——

（敲不出来只能以图表达了）

该字在《康熙字典》释义或为木名，或为瑕疵的意思，可不能乱用。中文正式名的修订，可不是我能决定的。

7.引申

分南北的不止有柴胡，还有许多，比如：

1）板蓝根

北板蓝根是十字花科植物菘蓝Isatis tinctoria的干燥根。

南板蓝根是爵床科植物板蓝Strobilanthes cusia的干燥根。

2）沙参

北沙参是伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis的干燥根。

南沙参是桔梗科植物轮叶沙参Adenophora tetraphylla或沙参Adenophora stricta的干燥根。

3）刘寄奴

北刘寄奴是玄参科植物阴行草Siphonostegia chinensis的干燥全草。

南刘寄奴在中国药典2020版（在线版）没有收录，可能是菊科植物奇蒿Artemisia anomala S.Moore的带花全草，也可能是金丝桃属植物地耳草Hypericum japonicum的干燥全草。

4）五味子

五味子是五味子科植物五味子Schisandra chinensis的干燥成熟果实，也称作“北五味子”。

南五味子是五味子科植物华中五味子Schisandra sphenanthera的干燥成熟果实。

是的，你没看错，南五味子Kadsura longipedunculata和中药南五味子的选用植物Schisandra sphenanthera的关系远咯。

参考文献

[1] http://www.iplant.cn/info/Bupleurum%20chinense

[2] http://www.iplant.cn/info/Bupleurum%20scorzonerifolium

[3] https://www.cvh.ac.cn/

[4] https://shflora.ibiodiversity.net/Pages/Bupleurum_chinense.html

[5] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F25D010B7485D10E3.aspx

[6] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F31A72840F1A02D23.aspx

[7] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4FCA26059833C83709.aspx

[8] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F57CD153773EE729B.aspx

[9] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F64E075F1C81A291A.aspx

[10] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4FE3F9D2CCA38E3B89.aspx

[11] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F9A6A2C7523325A25.aspx

[12] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F0E2C3F717E947E7E.aspx

[13] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F468F63013722D50D.aspx

[14] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4FF107F459DD058E4F.aspx

[15] https://so.gushiwen.cn/guwen/bookv_46653FD803893E4F0FFFBD8C8FF867FA.aspx

文：赵志国　图：资料图　审核：黄麒通

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