众所周知，绣球（Hydrangea macrophylla）花球品种及部分山绣球（H.macrophylla var. normalis）在偏碱性土壤中多呈粉色系，在偏酸性土壤中多呈蓝色系。那么，圆锥绣球的花会变色吗？答案是肯定的，不过其变色原理与绣球不同。

圆锥绣球的花色变化不受土壤酸碱性影响，而是由气温波动引发。花序初开时，通常为白色或奶油白色，少数品种如“石灰灯”是清新的黄绿色。随着秋季到来，天气转凉，昼夜温差增大，花朵会逐渐变色。典型的变色过程为：初开时是白色、奶油白色或淡黄绿色，接着变为粉色、深粉红色，最后变成酒红色或枣红色。

圆锥绣球变色主要有两个原因。一是低温与光照。秋季气温降低，阳光充足，这是诱导变色的关键因素。低温能促进花青素合成和积累，光照有助于显色。理论上，当夜间最低气温持续低于18℃（至少在21℃以下）时，变色通常会开始并加速。二是品种差异。不同品种变色程度和最终呈现的颜色不同。例如，“石灰灯”会从淡绿变为粉红色；“香草草莓”会从白色变成鲜艳的草莓粉色甚至深红色；“粉色精灵”会从白色变成深粉红或玫红色。因此，北方寒冷地区色彩强度比温暖的南方地区更明显。

这也是上海地区很少看到变色的圆锥绣球的原因。圆锥绣球自然花期在夏季（6 - 9月份），此时上海气温总体偏高，昼夜温差小，无法满足变色需求。所以，这些大花球基本不会变色，到了秋季花球会逐渐萎蔫成棕色。

如果想在上海欣赏到圆锥绣球变色的美景，有什么办法吗？需要人工干预，即通过合理修剪来推后它的花期。具体做法是，每年6月份圆锥绣球冒出花苞时，将花苞全部修剪掉，等下一轮花苞出现，盛花期就会在10月份以后。此时天气通常晴朗、凉爽干燥、昼夜温差明显增大，有利于圆锥绣球花色转变，为秋日花园增添温暖色调。

文：小熊猫 图：高阳/网络图片 审核：李敏

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