“一恨海棠无香，二恨鲥鱼多刺，三恨红楼未完”，海棠无香竟然成为民国才女张爱玲的第一大恨！虽这样的说法真实性无从考证，但想来先有爱之深，方有恨之切，美丽的海棠也许就是张爱玲纠结一身的写照！

然而，海棠真的无香吗？

古代中国没有科学的植物分类，大约海棠一词的确很美，《群芳谱》里归纳了四种同名海棠的植物，即贴梗海棠，垂丝海棠，西府海棠，木瓜海棠，名为“海棠四品”。现代植物分类中，刚好各有2种分属蔷薇科不同的属，垂丝海棠和西府海棠为蔷薇科苹果属（Malus），木瓜海棠、贴梗海棠则为蔷薇科木瓜属（Chaenomeles）。

通过实践能感受到，苹果属海棠大部分还是有香味的，如前面曾经报道过的台湾林檎的花香弥漫开来，略带苦杏仁的味。海棠四品中西府海棠的香味较明显。垂丝海棠花色明亮艳丽，香味或有或无。而贴梗海棠和木瓜海棠等木瓜属的种类则基本毫无香味了，因此想来，张爱玲如果恨，多半是木瓜属的海棠了！

一般来说，植物开花需要昆虫或动物来帮助传递花粉，以避免自花授粉带来的物种退化或结实降低，而花香，花色，花蜜，则是她们的三大利器，木瓜属海棠无香，但花色从纯白到深红，变化十分丰富，而且有一种明亮的质感，虽有桃之夭夭，也难以媲美！而苹果属海棠花色以白或粉白为主，人工培育的海棠品种也以粉红或深红为主，花色也偏暗，因此，进化过程中，让花增加一些香味，虽不浓郁，至少也是苹果属植物增加对动物吸引力的一个小秘密吧！

在蔷薇园，上海植物园展示有苹果属海棠品种约40个，也有木瓜海棠和贴梗海棠等木瓜属海棠区域，目前正是苹果属海棠盛放的时期，木瓜属海棠部分种类属于末花期，游客朋友不妨鉴别一下，哪种海棠更香！

上海植物园作为协办单位之一，秉承“风景园林 公共安全 健体康养”主题，积极参与第十四届（2020年）世界风景园林月（上海）科普宣传活动。

图文：朱继军　审核：李敏

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