立秋又名七月节，为二十四节气中的第十三个节气，既是农历七月节令，也是秋季的首个节气。成语“七月流火”中的“七月”指的正是这农历七月（大致相当于公历八月）；“流”即流逝；“火”是一颗星的名字，即天蝎座α星，为天蝎座里最亮的一颗星，发出火红色的光亮，因此中国古代天文学称之为“大火星”，又叫心宿二。“流火”则指大火星逐渐西坠。因此“七月流火”应是形容天气渐渐转凉，现却经常被人们错误地用来形容天气炎热。
立秋，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。今年的立秋时间为2019年8月8日3:12:57，阴历为七月初八日，也就是说今年“七夕”之夜坐看牵牛织女星，待子夜过后，只需再等一个半时辰，便会送走夏季，迎来今年的立秋节气。
甫入立秋，天气依然很热，立秋之后仍有一“伏”，亦即“末伏”，酷暑余威犹在。因此仍要注意防暑。但是，大自然还是有了变化，出现了中午热、早晚凉的“尜尜（gága，一种儿童玩具，两头尖中间大。常叠用且后字均读轻声）天”，而且有“一场秋雨一场凉，十场秋雨就结霜”之说。
今年夏天申城的酷暑时间不长。小暑节气雨水充沛，天气十分凉爽。大暑虽然逐渐炎热，但也不复往年的漫长。立秋节气来临，天气又逐渐凉爽。上海植物园正适宜游园、赏花、看虫、观鸟。夏季花展——“美槿佳荷”2019上海植物园夏季花展已于7月1日正式拉开帷幕，展期将持续至8月31日。位于展览温室（一）内的“花寻棕下，烛绕凤台”上海植物园首届花烛品种展，也已于“七一”建党日与游客见面。位于展览温室（二）的“虫虫的危机”——上海植物园首届食虫植物展，在7月17日（717谐音“吃啊吃”）开幕，为期2个月，至9月17日（917谐音“就要吃”）结束。夏季科普活动——“精灵之约 暗访夜精灵”上海植物园夜间自然观察活动也将在本周末迎来最后一期活动。
节气来由
《月令七十二候集解》曰：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揫（jiū，古同“揪”，为聚集、收敛之意）也，物于此而揫敛也。”从文字角度来看，“秋”字由“禾”与“火”组成，是禾谷成熟之意。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋又称交秋，虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
由于我国幅员辽阔，各地纬度、海拔高度等的不同，因此并非所有地区都是在“立秋”这个节气入秋的，甚至可以说绝大多数地区此时仍是夏意正浓。按照气候学上以候（5天）平均气温在10℃至22℃之间为春、秋季的标准，在我国除了那些纬度偏北和海拔较高的地方以外，立秋时多未入秋，仍然处于炎夏之中。
“立秋三日，寸草结籽”，立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气，故立秋亦是古时“四时八节”之一。
立秋习俗
迎秋：迎秋是很古老的礼仪活动。早在周朝，每到立秋，天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐（rù，陈草复生,引申为草垫、草席）收的仪式。天子迎秋回朝后要稿赏军士，因为秋季是庄稼成熟的收获季节，也顺应了天地肃杀之气。及至汉代，也继承了这一习俗，在《后汉书·祭祀志》中有记载：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝薄收，车旗服饰皆白，歌《西皓》、八佾（yì，古代乐舞的行列）舞《育命》之舞。并有天子人圃射牲，以荐宗庙之礼，名曰躯刘。杀兽以祭，表示秋来扬武之意。”到了宋朝，立秋当天，宫廷会派人把盆栽的梧桐移人殿内，等立秋时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来！”奏毕，梧桐树应声落下一两片叶，以寓报秋之意。
掷石锁：就是借举重的器物，以比试体力的大小。我国在古时有拉弓比赛，以拉弓弦到圆满为标准，考试武艺时，都用这种方法。民间则通常用石锁、石担来比，力气大的，不但能只手高举，而且可以上下盘旋挥舞，随意做出各种动作。河北、山东等地乡间的百姓，有的以投掷石锁作为娱乐。
烧青苗：在吴地，立秋日，一般田地刚刚耕耘完毕，于是各家集资以比赛猛将之神。将神位抬人广场，摆放祭牲美酒，奏起鼓乐，以酬谢天运使农事顺利，庄稼丰收。四野遍插五色纸旗，据说如此，则飞蝗不会成灾，叫作“烧青苗”。这是因为立秋前，天气非常干早，各种害虫极易滋生。北方地势高，易干早，每当夏秋交替之时，蝗虫之灾尤其严重，自然应该在农闲之时，在傍水洼地周围，审视体察，积极捕捉，以为防范。
操练军队：秋凉风吹拂，白露降下，天地肃杀，为战争之象征。所以古代在郊外举行迎秋祭祀之后，就操练军队，以顺秋风。《礼记·月令》载：“立秋之日，天子亲帅三公九卿诸侯大夫，以迎秋于西郊，还反，赏军帅武人于朝。天子乃命将帅选士厉兵，简练维俊，专任有功，以征不义，话诛暴慢，以明好恶，顺彼远方。”汉朝在立秋这天举行骑士比赛。《汉官仪》记载：“高祖选能引关撅（jué，古同“掘”）张，材力武猛者，以为轻车、骑士、材官、楼船。常以立秋后讲肄（yì，意为检阅、检查）课试，各有员数。平地用车骑，山阻用材官，水泉用楼船。”《后汉书·李通传》载：“材官都试骑士日。”其注文中说，汉代的法令规定，在立秋日对骑士进行都试（即大试，汉代各郡中每年举行一次的军事演习），评定出不同的等级。后魏也以立秋日操练军队。
饮井华水：井华水，就是清晨第一次从井中汲取上来的水，能治病，养颜益色。《本草纲目》说它的功用极广，凉能清热，甘可助阴，宜于煎制补阴药及气血痰火药，与其他种类的水不同。明代的虞搏说新打上来的井华水，取天一真气，浮于水面，用以煎制补阴的药剂及炼丹煮茗，性味与雪水相同。古代妇女，用井华水来涂粉，则肌肤润泽。白居易有诗道：“井华云粉一刀圭。”入秋万物归于肃静，故而此时的水，最为澄清。立秋之日可在清晨汲水备用。煮沸后早起空腹饮用，足以清火通便。
戴楸叶：楸叶，叶大而早凋，到秋天就已呈凋谢状，所以得名。据唐人陈藏器《本草拾遗》说，唐朝时立秋这天，长安城里已卖楸叶，供妇女儿童剪花插戴了。楸叶色彩美丽，叶片肥大，叶茎坚韧，因此妇女的首饰如耳环等，都喜欢仿照它的样子来制作。唐宋时候，每逢立秋日，京城满街卖楸叶，妇女儿童争相购买，剪成花朵佩戴。北宋孟元老在《东京梦华录》卷八形容立秋这天东京人戴揪叶的情形说：“立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。”南宋周密的《武林旧事》卷三记有“立秋日，都人戴楸叶、饮秋水、赤小豆”。吴自牧《梦粱录》卷四有“立秋日……都城内外，侵晨满街叫卖楸叶，妇人女子及儿童辈争买之，剪如花样、插于鬓边，以应时序”的记载。明代田汝成的《熙朝乐事》中记载：“立秋日，男女咸戴楸叶，以应时序；或以石楠红叶，剪刻花瓣，扑插鬓边。”由此可见，戴楸叶这个风俗已流传久远。
贴秋膘：人们对健康的评判，往往只以胖瘦为标准。在清朝，民间流行在立秋这天，以悬秤称人。将体重与立夏所称的体重对比来检验当年夏季身体的健康状况。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
啃秋：“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。寓意炎炎夏日酷热难熬，忽逢立秋，将其咬住。在江苏无锡、浙江湖州等地，立秋时吃西瓜、喝烧酒，认为如此可免疟疾。江苏各地立秋时吃西瓜“咬秋”，认为此举可防止生秋痱子。在北京，咬秋的习俗为立秋日早上吃甜瓜，晚上吃西瓜；天津则讲究在立秋的那一时刻吃西瓜或香瓜，据说这样可免腹泻。清朝张煮的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”而啃秋的习俗到了上海则变成了向亲友邻舍相互馈赠西瓜的习俗。在山东，人们立秋“咬秋”吃的是饺子。立秋当天，年长之人会在堂屋正中供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三灶香，祈求“立秋”过后五谷丰登。
食秋桃：在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，悄悄地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
除了以上提到的各地立秋习俗之外，我国民间还有吃面条、饮水清暑、祭祀土地神等习俗。各种各样的立秋习俗，表达了人们对幸福美满生活的向往之情，也给我国的民间节日增添了更加丰富的色彩。
立秋物候
一候凉风至：西方凄冷之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。指的是刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
二候白露降：大雨之后，清凉风来。而天气下降茫茫而白者，尚未凝露，故曰白露降，示秋金之白色也。说的是大地上雨后或早晨会有雾气产生。
三候寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。寒蝉，《尔雅》曰寒螿（jiāng，现作“螀”，为古书上的一种蝉）蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，其声变之矣。需要说明的是在汉语成语中，“寒蝉凄切”和“噤若寒蝉”都分别提到了“寒蝉”，但前者指的是某种蝉类（亦即“寒蝉”），而后者说的却是“冬季的蝉（众所周知，蝉类到了冬天不是挂了便是卵或若虫的状态，当然不可能鸣叫了）”。
立秋花讯
立秋时节，夏意仍浓的上海植物园，您将会邂逅这些“意犹未尽”的绚烂夏花和初具雏形的累累秋实：
紫茉莉（Mirabilis jalapa）：别称胭脂花、宫粉花、粉豆花、地雷花、潮来花、洗澡花、夜饭花、夜繁花、丁香叶、苦丁香、夜丁香、夜来香、夜娇娇、状元红、状元花，紫茉莉科紫茉莉属一年生草本，原产热带美洲地区。其花夜开昼谢，为著名的“夜精灵”植物。上植多处花境、林缘可见栽培或野生。
枫杨（Pterocarya stenoptera）：别名元宝树、水槐树、水柳、枰柳、麻柳、枰伦树、水麻柳、蜈蚣柳、白杨、大叶柳、大叶头杨树，胡桃科枫杨属落叶乔木。广布我国黄河以南地区，初秋果序渐熟，枝头如串串元宝倒挂，故有“元宝树”之别称。上植多处林带、水滨可见，有同属近种湖北枫杨（P.hupehensis）、华西枫杨（P.macroptera var.insignis）。另外再向广大养花爱好者透露一个偏方——花盆中一旦出现蚯蚓，可将枫杨嫩叶捣碎、加水稀释（或可加水煮沸再冷却）后，浇入盆土内，即可驱除（而非杀死）蚯蚓。
构树（Broussonetia papyrifera）：又名楮（chǔ）树、楮实子、构桃树、构乳树、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅，桑科构树属落叶乔木。原产我国，分布于黄河流域及以南地区，东亚、东南亚亦见，上植各处可见栽培或野生，此时正值构树雌株进入果熟期，满树星火点点，引得百鸟争食，蔚为壮观。园中另有同属近种楮（B.kazinoki）物候期相近。
剪夏罗（Lychnis coronata）：或称剪红罗、剪春罗、碎剪罗、剪金花、雄黄花、阔叶鲤鱼胆、山茶田，石竹科剪秋罗属多年生草本。分布于华东、华中，上植草药园可见栽培。
荷花（Nelumbo nucifera）：别名莲、莲花、水芙蓉、草芙蓉、芙蓉、芙蕖、红蕖、藕花、菡萏（hàndàn）、水芝、水华、水芸、水目、泽芝、玉芝、灵草、溪客、静客、中国莲，睡莲科莲属多年生水生草本。广布亚洲、北美等亚热带和温带地区，上植多处水体可见，园艺品种超过150个，尤以植物大楼前缸栽荷花最为引人注目。
睡莲（Nymphaea tetragona）：又名子午莲、茈（zǐ）碧莲、水浮莲，睡莲科睡莲属多年生水生草本。原产东亚、欧洲及北美，上海植物园多处池塘可见栽培，并有温带睡莲和热带睡莲两大类。睡莲的花瓣对阳光的反应特别敏感，其中温带睡莲白天开花而夜间闭合而热带睡莲则反之，如同人类睡眠，故称“睡莲”或“子午莲”。
长木王莲（Victoria ‘Longwood Hybrid’）：睡莲科王莲属多年生大型水生草本。上植二号门水池可见栽培。其花夜开昼合，单朵可持续开放三天，且花色可随开放天数逐渐由白变红，亦即上植“暗访夜精灵”夜游活动中的明星植物。
决明（Cassia tora）：又称草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、假绿豆、马蹄子、羊角豆，豆科决明属一年生草本，原产我国长江以南各省区，上植草药园可见栽培。
木槿（Hibiscus syriacus）：又名木棉、荆条、喇叭花、朝开暮落花、无穷花，锦葵科木槿属落叶灌木。原产非洲大陆，分布于热带和亚热带地区，并有多个园艺品种，是上植“美槿佳荷”夏季花展中大放异彩的主角之一，亦是韩国国花。
紫薇（Lagerstroemia indica）：古称“紫微”，又名痒痒花、痒痒树、怕痒树、痒笑树、不耐痒树、惊儿树、紫梢、官样花、紫金花、紫兰花、蚊子花、宝幡花、饱饭花、鹭鸶花、西洋水杨梅、百日红、满堂红、满树红、海棠树、佛祖树、无皮树、猴刺脱、猴郎达树，千屈菜科紫薇属落叶小乔木或灌木。原产我国，分布于长江流域，印度、澳大利亚、菲律宾、越南、日本、朝鲜亦见，上植各处可见栽培，并有同属近种南紫薇（L. subcostata）、福建紫薇（L. limii）以及园艺种银薇（L.indica‘Alba'）、翠薇（L.indica‘Rubra'）、矮紫薇（L.indica‘Petite Pinxie'）等，尤以盆景园大型合栽式作品《铁骨铮铮》中紫薇古桩以及近蔷薇园处紫薇古树最为著名。
糯米椴（Tilia henryana var. subglabra）：或称糯米树、粉椴、亨利椴树，椴树科椴树属落叶乔木，分布于华东地区，上植牡丹园可见栽培。
鸡矢藤（Paederia scandens）：又名鸡屎藤、主屎藤、臭屎藤、鸡屙藤、鸡脚藤、玉明砂、雀儿藤、斑鸩饭、女青、却节、解暑藤、皆治藤、牛皮冻、毛葫芦、臭藤根、臭藤、甜藤、香藤、五香藤、臭狗藤、母狗藤、狗屁藤、白毛藤、清风藤——这一长串的别称，大都离不开一个“臭”字，盖因其叶片揉碎后有股鸡屎般的异味（“矢”古通“屎”）。为茜草科鸡矢藤属多年生草质藤本，原产长江以南各省区，上植多处可见野生。虽说“臭”名昭著，嫩茎叶却可蒸食、熬汤或加工食品。
紫菀（Aster tataricus）：又名青菀、紫倩、小辫、返魂草、山白菜，菊科紫菀属多年生草本，分布于我国北部及日本、朝鲜半岛，上植草药园可见栽培。
黄秋英（Cosmos sulphureus）：又名硫磺菊、硫华菊、黄波斯菊、黄芙蓉，菊科秋英属一年生草本，原产墨西哥，上植多处花坛、花境可见栽培。其头状花序四周一圈金黄色的“花瓣”其实是无法结果的舌状不孕花，唯一的任务就是让昆虫在很远的地方就能发现它们，从而吸引昆虫来给花序中央的管状花传播花粉。
玉簪（Hosta plantaginea）：别名白萼、白鹤仙、白鹤花、玉春棒、玉泡花、白玉簪，百合科玉簪属多年生草本，原产我国及日本，上植多用作花境、林下栽培，并有各类品种400多个。
南川百合（Lilium rosthornii）：百合科百合属多年生草本，分布于我国四川、湖北和贵州，上植草药园可见栽培。
阔叶山麦冬（Liriope muscari）：又名短莛山麦冬，百合科沿阶草属多年生常绿草本，分布于华东、华中华南及西南，上植多见于林下地被栽培并有园艺种金边阔叶麦冬（L.muscari ‘Gold Banded'）花期相近。
换锦花（Lycoris sprengeri）：石蒜科石蒜属多年生草本，原产华东、华中，上植多处林下可见栽培，长筒石蒜（L.longituba）花期相近。
红姜花（Hedychium coccineum）：姜科姜花属多年生草本。原产我国西南及东南亚、南亚，上植草药园可见栽培。
梭鱼草（Pontederia cordata）：亦名海寿花、北美梭鱼草，雨久花科梭鱼草属多年生湿生或挺水宿根草本，原产美洲热带及温带，上植多处水域可见栽培。
火星花（Crocosmia crocosmiflora）：亦称雄黄兰、标竿花、倒挂金钩、黄大蒜、观音兰、金扣子，鸢尾科雄黄兰属多年生草本。原产非洲南部，上植多见于花坛、花境布置。
再力花（Thalia dealbata）：或称水生竹芋、水竹芋、水莲蕉、塔利亚，竹芋科水竹芋属多年生湿生或挺水宿根草本。原产美国南部和墨西哥，上植多见于各处滨水驳岸栽培。其花朵形态结构复杂，且雌蕊花柱有机关，小型昆虫前来采蜜时会被强力卷曲的花柱牢牢夹住，在原产地可以借助蜂鸟的喙完成传粉。
立秋养生
立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。整个自然界的变化是循循渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则，具体地讲，把中医理论中，事物属性的五行（木、火、土、金、水）分类归纳：如自然界中的五音（角、征、宫、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黄、白、黑）；五化（生、长、化、收、藏）；五气（风、暑、湿、燥、寒）；五方（东、南、中、西、北）；五季（春、夏、长夏、秋、冬）。人体中的五脏（肝、心、脾、肺、肾）；六腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五种形体（筋、脉、肉、皮毛、骨）；五种情志（怒、喜、思、悲、恐）；五声（呼、笑、歌、哭、呻）。
由此可见，秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。
立秋养生，首先是精神调养——要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。其次是起居调养——在立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。再者是饮食调养——《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。此时可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。最后是运动调养——进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，如打拳、舞剑、游乐等保肺健身的秋季运动。
文：赵莺莺 图：资料图 审核：朱筱靓 编辑：谢臻阳